あにずむ

Learn from yesterday, live for today, hope for tomorrow.

 

2010年06月

コーラー、ファンタを自分で作りたくなったら このエントリーをはてなブックマークに追加

炭酸飲料の定番のコーラ、ファンタ。
買って飲もうって人はいても自分で作ってみようって人は中々いないと思いますが・・・w

ファンタやコーラを自作しよう。 ソフトドリンクレシピ集

なんてのが紹介されてました!

例えばファンタオレンジ。
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【材料】
ジンジャーエール
オレンジジュース

【作り方】
ジンジャーエールとオレンジジュースを5:1で混ぜ合わせる。

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ちょっと手元に無いので実験できませんが
あれってオレンジジュースのソーダ割りだと思ってたけど。。。
多分ジンジャーエールのがしっくりくるんでしょうねw

そしてコーラ!
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【材料】
・香料
食用アラビアガム        10g
オレンジオイル        3.5ml
水            3ml
ライムオイル       2.75ml
シナモンオイル      1.25ml
レモンオイル       1ml
ナツメグオイル      1ml
コリアンダーオイル    0.25ml
ネロリオイル       0.25ml
ラベンダーオイル     0.25ml

・濃縮液
白砂糖          2.36kg
水            2.28l
カラメル         30ml
クエン酸         小さじ3.5杯
香料           小さじ2杯
カフェイン        小さじ0.5杯

【作り方】
濃縮液を水で5倍に薄め、炭酸化すると完成します。
ソーダーサイフォンを使うと楽でしょう。
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コーラ複雑すぎwwww


そしてカルピス
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【材料】
スキムミルク        80g
砂糖              500g
水             500ml
ヨーグルト          大さじ1杯
クエン酸           大さじ1杯
レモン汁           大さじ1杯
乳酸             小さじ0.5杯
バニラエッセンス       小さじ0.5杯

【作り方】
スキムミルク、砂糖、水、ヨーグルトを混ぜ合わせ、中火にかける。
沸騰したら火を止めて冷まし、残りの材料を入れて冷蔵庫で保存。
好みの濃さに薄めて飲む。

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これも材料集めが。。。。

というわけでただ飲みたいだけであれば
間違いなく買ったほうがお得で手間もかからないということが
よくわかりましたw

でも本当に自作できるのか試してみたい気持ちもありますね。。。

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外苑飯店でランチ このエントリーをはてなブックマークに追加

今日は外苑飯店でお昼食べて来ました。
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入口が実は二つあって、もう片方の入口が実は正門だったようです
場所はこちら

上の看板を見ると・・・今日は麻婆豆腐が安いみたいですね。
メニューはこちら!
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もちろん!
今日お得な麻婆豆腐にしました!
IMG_0046


















暑い日は辛いマーボーでも食べて元気を!
と思いましたがあんまり辛くありませんでしたw
(色もそんなに赤々としてないですしね!)
辛いのが苦手な方にはバッチリじゃないでしょうか

外苑飯店 ( 外苑前 / 四川料理 )
★★★☆☆3.0
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